Voici des exemples de recettes que vous pouvez réaliser avec nos produits.

Dans cette partie du site nous vous proposons des plats réalisable à partir de nos produits

Nom et photo du plan	Recettes
Beignets de Fleurs de courgettes	Ingrédients / pour 4 personnes - Un bouquet de fleurs de courgettes (environ 10 à 12 fleurs) - Pour la pâte à beignet : - 1 œuf - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 15 cl de lait - 125 g de farine - Huile pour friture Préparation 1 - Préparer la pâte à beignet : battre l'œuf, incorporer la farine et l'huile, puis le lait sans cesser de remuer. Laisser reposer une heure à température ambiante. 2 - Laver les fleurs de courgettes et enlever le pistil qui se trouve au milieu en prenant soin d'ôter en même temps la queue. 3 - Faire chauffer l'huile de friture dans une casserole ou friteuse. Pour finir, Tremper les fleurs dans la pâte et les plonger dans la friture pendant 2 à 3 minutes. Les retourner sur l'autre face lorsqu'ils commencent à dorer, les égoutter sur du papier absorbant et déguster.
Tomates à la provençale	Ingrédients / pour 6 personnes - 6 tomates fraîches - 3 gousses d’ail - ½ bouquet de persil - Huile d’olive - Chapelure - sel, poivre Préparation 1 - Pour cuisiner cette recette de tomates provençales, préparons les légumes. Pour ce faire, lavez soigneusement les tomates, puis coupez-les en 2 dans le sens de la hauteur et déposez les deux parties dans un plat à gratin ou un plat allant au four. Assaisonnez avec le sel et le poivre en fonction de vos goûts personnels. 2 - Épluchez ensuite les gousses d'ail, enlevez le germe, puis hachez-les à la main ou avec un hachoir électrique de préférence afin d'obtenir un grain très fin. Mettez-les sur les tomates en les répartissant bien sur toute la surface. 3 - Parsemez enfin vos tomates provençales de persil haché et de chapelure toujours en veillant à en recouvrir toute la surface. Arrosez le tout d'un filet d'huile d'olive et faites cuire pendant 20 min à 210°C (th.7/8). 4 - À l’issue du temps de cuisson, servez vos tomates provençales en accompagnement d'un poisson ou d'une viande de votre choix et de riz blanc.

Nom et photo du plan

Recettes

Beignets de Fleurs de courgettes

Ingrédients / pour 4 personnes
- Un bouquet de fleurs de courgettes (environ 10 à 12 fleurs)
- Pour la pâte à beignet :
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 15 cl de lait
- 125 g de farine
- Huile pour friture

Préparation
1 - Préparer la pâte à beignet : battre l'œuf, incorporer la farine et l'huile, puis le lait sans cesser de remuer. Laisser reposer une heure à température ambiante.

2 - Laver les fleurs de courgettes et enlever le pistil qui se trouve au milieu en prenant soin d'ôter en même temps la queue.

3 - Faire chauffer l'huile de friture dans une casserole ou friteuse.

Pour finir, Tremper les fleurs dans la pâte et les plonger dans la friture pendant 2 à 3 minutes. Les retourner sur l'autre face lorsqu'ils commencent à dorer, les égoutter sur du papier absorbant et déguster.

Tomates à la provençale

Ingrédients / pour 6 personnes
- 6 tomates fraîches
- 3 gousses d’ail
- ½ bouquet de persil
- Huile d’olive
- Chapelure
- sel, poivre

Préparation
1 - Pour cuisiner cette recette de tomates provençales, préparons les légumes. Pour ce faire, lavez soigneusement les tomates, puis coupez-les en 2 dans le sens de la hauteur et déposez les deux parties dans un plat à gratin ou un plat allant au four. Assaisonnez avec le sel et le poivre en fonction de vos goûts personnels.

2 - Épluchez ensuite les gousses d'ail, enlevez le germe, puis hachez-les à la main ou avec un hachoir électrique de préférence afin d'obtenir un grain très fin. Mettez-les sur les tomates en les répartissant bien sur toute la surface.

3 - Parsemez enfin vos tomates provençales de persil haché et de chapelure toujours en veillant à en recouvrir toute la surface. Arrosez le tout d'un filet d'huile d'olive et faites cuire pendant 20 min à 210°C (th.7/8).

4 - À l’issue du temps de cuisson, servez vos tomates provençales en accompagnement d'un poisson ou d'une viande de votre choix et de riz blanc.